分享本页：

水金龟

一、发行商品特点

武夷奇茗冠天下，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。条索肥壮，自然松散；色泽绿褐油润呈宝色。香气幽长清远似梅花香；滋味浓厚甘鲜，润滑爽口，岩韵显；汤色橙黄清澈；叶底肥厚匀齐，红边带朱砂色。

“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛”之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

二、市场前景分析

茶是世界性饮料，消费需求巨大，茶是世界三大饮料之一。全球有60多个国家和地区种茶，160多个国家和地区的人饮茶，20多亿人对茶情有独钟。

茶叶已经成为全球性的天然饮料，消费量一直呈增长态势，全球茶叶的消费量一直以每年3～5%的增幅递增，专家预测“21世纪将是茶饮料的天下”，需求逐年增加，市场前景广阔。

三、市场风险分析

茶叶品种繁多，但是多品种的商品化生产，没有规模的商业化生产和销售体系，并且价格波动起伏，没有形成良性的发展模式。

四、交收标准

1、范围

本标准规定了水金龟的术语解释、质量要求、试验方法、检验规格、包装标识、运输和储存。

2、感官要求：

铁观音必须为当季产品，产品应品质正常，无异味，无霉变，无劣变；应洁净，不着色，不添加任何添加剂，不得夹杂非茶类物质。

3、等级划分：

注：市场交易品种为一级。

4、卫生指标：

注：（1）根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒、高毒和禁用农药不得在茶业生产中使用。

（2）检验项目可以根据产品质量安全状况和监督抽检工作需要调整。

5、检验方法

按照国家标准GB/T18745-2006及等级划分检验。

五、交收检验

每批产品交收前，应进行交收检验，交收检验内容包括等级规格、感官要求。检验合格后附合格证方可交收。

六、养护环境和运输

(1)包装：包装材料应干燥、清洁，符合相应食品包装材料标准的要求。在装箱单和外包装纸箱上注明品名、规格、产地、批号、毛重、净重、执行标准及生产单位、包装日期等记录。

(2)贮存：采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏。

(3)运输：运输时，运输设备应清洁卫生，无强烈刺激味；不得与有毒、有害、有腐蚀性物品混装、混运；运输中应保持干燥清洁。装车时要按规定装车、堆垛，并办理货物出入库手续。

热点产品